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市场监管总局发布5批次食品不合格情况

中国质量新闻网讯? 11月22日,市场监管总局官网发布关于5批次食品不合格情况的通告。通告称,近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检方便食品、蜂产品、食用农产品、糕点、乳制品、饮料等6大类食品352批次样品(产品抽检结果可查询https://sac.nifdc.org.cn/),发现方便食品、蜂产品、食用农产品3大类食品5批次样品不合格,检出微生物污染、农兽药残留等问题。

对抽检中发现的不合格食品,市场监管总局已责成北京、浙江、福建、山东、贵州、陕西、宁夏等省级市场监管部门立即组织开展处置工作,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开,并向总局报告。

现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下:

一、 微生物污染问题

京东佰亨特特产专营店(经营者为福建省龙岩市佰亨特电子商务有限公司)在京东商城(网店)销售的、标称山东谷脉食品有限公司生产的黑芝麻核桃桑葚粉,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国食品发酵工业研究院有限公司。

二、 农兽药残留问题

(一)天猫蒙园旗舰店(经营者为山东省临沂市蒙阴蒙园蜂业服务中心有限公司)在天猫(网店)销售的、标称山东省临沂市蒙阴蒙园蜂业服务中心有限公司生产的蒙山蜂蜜,诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

(二)宁夏回族自治区银川市兴庆区富达旺水产经销部销售的活乌鱼,氧氟沙星和孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。

(三)贵州铜仁宾隆购物有限公司销售的芹菜,毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

(四)陕西省渭南市临渭区培锋鲜菜批发部销售的韭菜,毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。

部分不合格检验项目小知识

一、大肠菌群

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。《食品安全国家标准 冲调谷物制品》(GB 19640—2016)中规定,同批次5个独立包装产品中大肠菌群的检测结果均不得超过102CFU/g,且至少3个独立包装产品检测结果不超过10CFU/g。冲调谷物制品中大肠菌群超标的原因,可能是产品所用原料、包装受到污染;也可能是生产加工过程的卫生条件控制不严格等。

二、诺氟沙星

诺氟沙星是一种广谱类杀菌剂。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》(农业部公告 第2292号)中规定,在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和诺氟沙星4种兽药(在蜂蜜中不得检出)。蜂蜜中检出诺氟沙星的原因,可能是诺氟沙星作为蜂药被用于蜜蜂养殖。摄入检出诺氟沙星的食品,可能引起肠胃的不良反应,甚至还可能对肝、肾脏器造成损害。

三、氧氟沙星

氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物,具有抗菌谱广、活性强等特性,曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的预防和治疗。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》(农业部公告 第2292号)中规定,在食品动物中停止使用氧氟沙星(动物性食品中不得检出)。淡水鱼中检出氧氟沙星的原因,可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。食用检出氧氟沙星的食品,可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激等症状。

四、孔雀石绿

孔雀石绿属于有毒的三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀灭真菌、细菌、寄生虫的药物。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告 第235号)中规定,孔雀石绿为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。淡水鱼中检出孔雀石绿的原因,可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。食用检出孔雀石绿的食品,可能对人体造成潜在的致癌、致畸、致突变等危害。

五、毒死蜱

毒死蜱又名氯蜱硫磷,是目前全世界使用最广泛的有机磷酸酯杀虫剂之一。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)中规定,毒死蜱在芹菜和韭菜中的最大残留限量值分别为0.05mg/kg和0.1mg/kg。芹菜和韭菜中毒死蜱超标的原因,可能是菜农对农药使用的安全间隔期不了解,从而违规使用或滥用农药。食用毒死蜱超标的食品,可能会引起头昏、头痛、无力、呕吐等症状,甚至还可能导致癫痫样抽搐。

不合格产品信息

方便食品监督抽检不合格产品信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

样品名称

规格型号

商标

生产日期

不合格项目

检验结果

标准值

检验机构

1

山东谷脉食品有限公司

山东省枣庄市市中区光明路街道西垎社区(解放南路46号院内)

京东佰亨特特产专营店

https://item.jd.com/49943095996.html#

黑芝麻核桃桑葚粉

500g/袋

粮雀

2019/8/1

大肠菌群

380CFU/g;200CFU/g;200CFU/g;250CFU/g;140CFU/g

n=5,c=2,m=10 CFU/g,M=102?CFU/g

中国食品发酵工业研究院有限公司

?

蜂产品监督抽检不合格产品信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

样品名称

规格型号

商标

生产日期

不合格项目

检验结果

标准值

检验机构

1

蒙阴蒙园蜂业服务中心有限公司

山东省蒙阴县蒙阴镇东儒来村

天猫蒙园旗舰店

https://mengyuanzbys.tmall.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z09.2.0.0.11112e8dHP49b2user_number_id=2205842882569

蒙山蜂蜜

500g/瓶

蒙园

2019/8/12

诺氟沙星

14.1μg/kg

不得检出

湖北省食品质量安全监督检验研究院

?

食用农产品监督抽检不合格产品信息

序号

标称生产企业/进货来源名称

标称生产企业/进货来源地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

样品名称

规格型号

商标

不合格项目

检验结果

标准值

检验机构

1

/

/

银川市兴庆区富达旺水产经销部

宁夏回族自治区银川市兴庆区进宁街西塔农副产品市场水产3—A、3—B号

活乌鱼

/

/

氧氟沙星

6.04μg/kg

不得检出

四川省食品药品检验检测院

孔雀石绿

3.67μg/kg

不得检出

2

/

/

贵州铜仁宾隆购物有限公司

贵州省铜仁市碧江区南长城路2号

芹菜

/

/

毒死蜱

0.49 mg/kg

≤0.05 mg/kg

深圳市计量质量检测研究院

3

/

/

临渭区培锋鲜菜批发部

陕西省渭南市临渭区曙光蔬菜批发市场

韭菜

计量销售

/

毒死蜱

0.25mg/kg

≤0.1mg/kg

河北省食品检验研究院

?

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