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青海省发布人参果食品安全地方标准

  • 发布时间:2021-03-08
  • 来源:本网  作者:佚名
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  食品安全法治调研中心从青海省卫生健康委员会发布的通告了解到,由青海民族大学与中国科学院西北高原生物研究所、青海省食品工业协会共同制定完成的《蕨麻(干制品)食品安全地方标准》正式发布,自2021年4月30日起正式实施。

  据了解,蕨麻亦称人参果,富含丰富的淀粉,蛋白质,无机盐,以及各种维生素,可以有效的补充人体所需物质,达到延年益寿的功效。而且蕨麻还具有止咳利痰的功效。蕨麻还可以有效收缩或松弛平滑肌平滑肌,使之处于动态平衡稳定的状态,对于女性生理期也具有很好的调理功效,具有较高的营养价值和药用价值。经过多年的栽培,蕨麻已在青海、甘肃、西藏等地广泛种植,种植面积4万亩,其中,青海省内的种植面积3万余亩。

  据介绍,《蕨麻(干制品)食品安全地方标准》的正式发布解决了蕨麻作为食品进行加工生产的瓶颈问题。该标准的发布标志着在青海省内蕨麻可作为食品进行加工、生产和销售,为蕨麻产业发展奠定了政策基础,推进了蕨麻食品产业的标准化和规范化生产,对助推蕨麻后续产业链的形成及青海产业结构的调整具有重要意义。


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